应用抑制式方法酿制糯米香醋是米醋酿造的一种新尝试.
恒顺香醋道地性数据库能为产品质量的保证和不同产品的鉴定提供标准，能有力打击市场上以次充好的不良竞争。
恒顺香醋乙酸乙酯萃取物具有弱自由基清除活性，主要清除活性成分为酚性和酸性化合物。
蒸馏米酒后的米糟还可酿制米香醋，醋糟制成生物蛋白饲料等产品，数倍增值。
用DPPH法初步研究了恒顺香醋的抗氧化活性.
上菜时,番茄酱、香醋另附小碟盛上.
香醋从咬出的小口汩汩而出，浇在船形碟里那团香酥面上，肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜，三鲜合一，入鼻入口又入心。
如今,香醋千余年历史和独特工艺早已成为镇江人的骄傲,也成为古城镇江一张特殊的名片。
摘取未全开的玫瑰,整朵浸入香醋中,静置一周,然后兑入适量的冷开水制成洁肤水,早晚用它洗脸。
镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱佳,居四大名醋之冠。
香醋摆不坏;肴肉不当菜;面锅里煮锅盖。
镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。
加入肝片,菌菇,酱油膏,料酒,香醋,以旺火快速拌炒。
镇江香醋、四川宝宁醋和福建红曲醋,是我国的四大名醋,而山西老陈醋居“四大名醋”之首。
鱼取自南北湖两湖,在烧煮的过程中,不仅加了香醋,又在关火的刹那,加入了韭芽段,韭芽的香味沁入鱼肉。
迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡,淋入熟猪油,撒上胡椒粉装盘即成。
粉艳的小水萝卜在水里轻轻揉搓几下,切片码好,几粒粗盐,几滴香醋,浇一圈香气四溢的麻油。
小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津,若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。
文章列举解读了山西老陈醋生产的国家标准,并指出“山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋、福建红曲醋”是中国的“四大名醋”,而山西老陈醋则是四大之首。
多放猪油,用清酱爆锅,放进柳蒿芽、排骨或肉块,汤里添进料酒、香醋和饭豆。
展厅里造型各异的醋坛子、醋罐子,其内的醇醇飘香和循环流淌的丝丝香醋,融入其中,这醋这味,让来自全国的网媒记者无不感叹清徐不愧素有醋都的美誉。
清蒸鲥鱼,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻,食时若再蘸以镇江香醋和姜末,更是别有风味,此菜为江南三味之一。