香卤鸡翅：将鸡翅倒入滚水中，放上少许姜丝，两分钟后将鸡翅捞出用冷水洗净，放入冰水中冰镇10分钟，捞出放入香糟卤中放入冰箱浸泡两小时，即可。
海蜇顶上放一撮姜丝和一颗樱桃即成.
原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。
炒锅烧开水,将部分姜丝放入,同时倒入猪红,焯水,3分钟后捞出,浸凉水,备用。
酸杨桃、辣椒、生抽、蚝油、白糖、姜丝、蒜蓉等。
紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等。
可在温酒中加入姜丝、话梅,让口感更丰富。
历史上遐迩闻名的“金齑鱼脍”之金齑,就是指的姜丝或姜末。
倒了酒,才发现这种温过的酒,店里还给特意加了点姜丝,入口有些辣丝丝,但味道很是不错。
荞菜500克,猪红、豆腐各2块,生姜丝适量。
他把葱花,姜丝,蒜瓣,胡萝卜丝……一股脑的倒进去炒香,这个过程中,他一句话也没说。
最能“引爆”你味蕾的这八碗面!爆香的姜丝配上鳝丝翻炒,加入熬制的猪骨浓汤,鳝丝鲜滑,姜丝甜辣。
【老吹空调，吃点生姜】夏季天气炎热，不少人都喜欢吹空调、吃冷饮，容易出现腹泻症状。适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，温胃散寒。熬姜汤、炒菜放姜丝、做饺子馅加点姜末等，都是不错的吃法。需要注意的是，生姜属热性食物，一次不要多吃，以3-5片为宜。
炎炎夏日暑热绕，教你防暑小妙招，常饮温水促循环，祛暑饮品多喝好，绿茶姜丝各五克，沸水冲泡十分钟，盛夏时节来一杯，清热舒心功效高。愿你安康！
夏至来到短信传，养生均衡是关键，西瓜苦瓜和丝瓜，凉性宜吃多清淡，大蒜洋葱和姜丝，清肠消菌很保健，早晚适当多锻炼，身康体健过夏天。祝夏至快乐。
最近气温骤降，感冒的人越来越多，推荐一种“特效感冒药”——姜丝可乐，便宜、无毒、无副作用，关键是效果很好。只要在感冒发作初期，喝一碗即可。将姜去皮切细丝倒进可乐里，用煮锅大火煮开，转小火再煮10分钟即可服用，注意姜丝要多放一些。
端上来的大海碗碗底碗壁贴满薄薄一层青岛对虾切出来的虾片，碗里撒了些葱丝姜丝香菜末，还倒上少许白兰地，一锅滚烫的老母鸡汤往碗里一浇，虾片顿时烫熟，满厅堂飘起白兰地和虾片的香气。董桥
小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津,若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。
炒勺上火,加入鹿角菜、精盐烧开,撇去浮沫,再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上,炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉,浇在酥肉上即成。
广东人另有一法,是取大条魭鱼切段,或整条白鲫切几刀,鱼身下铺几条葱,撒少量姜丝,清蒸至熟起锅,表面撒上豆豉。